Atelier culinaire - Le goût de travailler ensemble
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Formation créée le 17/02/2025. Dernière mise à jour le 04/04/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Plongez dans une expérience immersive où cuisine et collaboration s’entremêlent pour renforcer la cohésion d’équipe. À travers des activités ludiques et des défis culinaires, découvrez les forces et complémentarités de chacun. Ensemble, créez votre recette idéale du travail en équipe pour de meilleures synergies au quotidien.
Objectifs de la formation
- Renforcer la cohésion d’équipe autour d’une activité ludique et collaborative.
- Mettre en valeur les différentes manières de travailler ensemble.
- Découvrir les forces et complémentarités de chacun dans une dynamique collective.
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Tout public
Prérequis
- Aucun
Contenu de la formation
-
Accueil convivial avec café/thé et petites gourmandises.
- Présentation des objectifs de la journée et du concept
- • Associer cuisine et travail d’équipe
- • Mettre en lumière les forces individuelles et collectives
- Brève activité brise-glace
- • Chaque participant partage un ingrédient ou un plat qu’il aime et pourquoi
- • Lien fait entre les goûts alimentaires et les façons de travailler (créatif, organisé, spontané, méthodique).
-
Atelier Entrée : Découvrir les styles de collaboration
- Exercice culinaire
- • Constitution de petits groupes (3-4 personnes) sur la base de critères variés (ex. : choix d’un ingrédient préféré ou tirage au sort)
- • Préparation d’une entrée avec des ingrédients imposés (exemple : salade composée ou tartine gourmande)
- • Chaque groupe décide collectivement de l’organisation (répartition des rôles, méthode)
- Débrief : Discussion sur les styles de collaboration + Lien avec des situations professionnelles
-
Atelier Plat principal : Complémentarité et gestion des contraintes
- Exercice culinaire
- • Constitution de nouveaux groupes, en favorisant la diversité des profils
- • Préparation d’un plat principal nécessitant plusieurs étapes et une coordination efficace (ex. : risotto, fajitas, ou plat mijoté avec plusieurs garnitures)
- • Les participants doivent gérer une contrainte surprise (ex. : un ingrédient manquant ou un temps limité)
- Challenge de communication : Chaque groupe doit collaborer pour résoudre un problème ou s’adapter à une situation imprévue
- Débrief
-
Atelier Dessert : Célébration de la créativité collective
- Exercice culinaire :
- • Création d’un dessert collectif mettant en avant la créativité et l’esthétique (ex. : décoration de gâteaux, montage de verrines ou création de brochettes de fruits)
- • Tous les participants collaborent sur une œuvre commune, avec des rôles définis (leader, décorateur, gestionnaire du temps, etc.).
- Dégustation et débrief final
-
Activité finale : Synthétiser les apprentissages à travers une métaphore culinaire
- Collecte des idées
- Élaboration de la recette
- Présentation et clôture
Ressources techniques et pédagogiques
- Exercices / apports théoriques / outils
- Principaux outils présentés : émotion et quotient émotionnel.
- Jeux de rôle
Qualité et satisfaction
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Capacité d'accueil
Entre 3 et 8 apprenants
Délai d'accès
10 jours
Accessibilité
Accueil des personnes en situation de handicap possible, merci de nous consulter.